老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

红豆粽子

老吴美食
“长这么大还没有包过粽子，以前有妈妈包，现在就自己学着包，网上看了好多做法，精华就是米和喜欢的东西，加粽子叶，怎么包都行，只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形，自己瞎包，但是适合新手。

柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了，他妈妈包的也没有吃过，今年吃上我给包的了。柯工说挺好，比他以前吃的粽子好吃。

老家的粽子只包米，煮出来白白的，粘白糖吃，但是吃不多。加了豆的粽子不腻，也会有种豆的香味。”

食材明细

主料
辅料
配料

红豆粽子-制作解析

  • 红豆粽子的做法步骤：1
    1
    00克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜
  • 红豆粽子的做法步骤：2
    2
    粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。
  • 红豆粽子的做法步骤：3
    3
    将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。
  • 红豆粽子的做法步骤：4
    4
    拿起粽子叶做成图形状。
  • 红豆粽子的做法步骤：5
    5
    放上米
  • 红豆粽子的做法步骤：6
    6
    放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
  • 红豆粽子的做法步骤：7
    7
    拿绳捆好即可。
  • 红豆粽子的做法步骤：8
    8
    将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
  • 红豆粽子的做法步骤：9
    9
    煮完后取出，剥开即可吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜 自制食材 儿童 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 米 夏季食谱 重阳节

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹