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凉拌鱼腥草

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“【凉拌鱼腥草】大爱吃草
　　自己种了一些鱼腥草，看着它发芽长大，心里美滋滋的。第一次吃它的时候，说实话，还真是有点服不住，不过很快就喜欢上它，再后来就爱上了。自己种的不足，常常买来吃。
　　这个东西味道怪，但好处多多，清热去火润肺生津，叶子可以吃，根也可以吃，可生食可炖煮，很棒的。
　　这一次就是最简单的吃法，直接用拌饭酱拌了淋上生抽和橄榄油，挺美的。”

食材明细

主料
辅料

凉拌鱼腥草-制作解析

  • 凉拌鱼腥草的做法步骤：1
    1
    长在地里的鱼腥草。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤：2
    2
    取嫩尖尖，用淡盐水泡洗干净。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤：3
    3
    放在大碗中，加一点点盐，用手抓一抓，目的是让鱼腥草变软些。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤：4
    4
    放一勺拌饭酱，淋上生抽。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤：5
    5
    倒上橄榄油，拌均匀就可以吃了。
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