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牛肉干

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“自己在家制作牛肉干也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。无论是作为下酒小菜还是馋嘴零食，都是让人停也停不下来的狠角色。”

食材明细

主料
辅料

牛肉干-制作解析

  • 牛肉干的做法步骤：1
    1
    牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。
  • 牛肉干的做法步骤：2
    2
    将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。
  • 牛肉干的做法步骤：3
    3
    封上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌渍2小时。
  • 牛肉干的做法步骤：4
    4
    烤盘中铺上锡纸，将肉片铺在烤架上，移至烤箱中层。
  • 牛肉干的做法步骤：5
    5
    烤箱设定100度，用木勺别在门上，使烤箱的门不能合实，低温烤制70-90分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 下午茶 零食 学生

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