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粉蒸双色

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粉蒸双色-制作解析

  • 粉蒸双色的做法步骤：1
    1
    红、白萝卜洗净擦成丝。
  • 粉蒸双色的做法步骤：2
    2
    加入少许油，拌匀。
  • 粉蒸双色的做法步骤：3
    3
    加入适量澄粉或面粉拌匀。
  • 粉蒸双色的做法步骤：4
    4
    将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里，不要太厚，等锅大火烧开后，放上蒸3分钟左右。
  • 粉蒸双色的做法步骤：5
    5
    取出抖散，晾凉。
  • 粉蒸双色的做法步骤：6
    6
    红萝卜丝同上。
  • 粉蒸双色的做法步骤：7
    7
    取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。（其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。）
  • 粉蒸双色的做法步骤：8
    8
    成品图
  • 粉蒸双色的做法步骤：9
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    成品图
  • 粉蒸双色的做法步骤：10
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  • 粉蒸双色的做法步骤：11
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  • 粉蒸双色的做法步骤：12
    12
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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