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紫薯松糕

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“如果他（她）不太喜欢高热量的糕点，来一款浪漫的紫薯松糕吧！一颗温柔的心交给他（她），将爱情进行到底！”

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辅料

紫薯松糕-制作解析

  • 紫薯松糕的做法步骤：1
    1
    把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
  • 紫薯松糕的做法步骤：2
    2
    紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
  • 紫薯松糕的做法步骤：3
    3
    过筛到拌匀的粉中。
  • 紫薯松糕的做法步骤：4
    4
    再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
  • 紫薯松糕的做法步骤：5
    5
    湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
  • 紫薯松糕的做法步骤：6
    6
    过筛。
  • 紫薯松糕的做法步骤：7
    7
    多过几遍更加细腻。
  • 紫薯松糕的做法步骤：8
    8
    在模具上抹一层油。
  • 紫薯松糕的做法步骤：9
    9
    装上粉，抹平就可以了，不要按压。
  • 紫薯松糕的做法步骤：10
    10
    蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
  • 紫薯松糕的做法步骤：11
    11
    出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 小清新 下午茶 零食

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