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黑胡椒猪肉饭

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“我家宝贝儿子说还是妈妈做的黑胡椒猪肉饭好吃，比饭店里的还好吃，给了我极大的鼓励，哈哈！”

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黑胡椒猪肉饭-制作解析

  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：1
    1
    里脊肉逆肉丝切片儿。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：2
    2
    放入姜片料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制半小时。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：3
    3
    腌好的肉加入蛋液抓匀，再加入干淀粉抓匀备用。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：4
    4
    洋葱切片，辣椒黄瓜切小块儿。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：5
    5
    油锅爆香葱姜。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：6
    6
    加入干辣椒编炒。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：7
    7
    洋葱辣椒黄瓜一起倒入，见洋葱半透明就马上倒入腌好的肉。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：8
    8
    迅速滑炒，加盐，黑胡椒，鸡精，和少许糖调味，加老抽调色。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：9
    9
    翻炒肉色均匀就可以勾芡了。
  • 黑胡椒猪肉饭的做法步骤：10
    10
    盘底铺上生菜，扣一碗米饭，四周浇上和黑胡椒猪肉，美味就可以闪亮登场了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 西餐 午餐

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