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蛋糕棒棒糖

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“因为做大蛋糕剩下许多纸杯蛋糕，就废物利用做了个蛋糕棒棒糖，吃起来较绵密，有些黏黏的口感，如果有条件也可买模具，直接做戚风蛋糕棒棒糖，口感会更好一些

因为是剩下的蛋糕，所以量也没有个一定，估计6寸戚风一至两个左右吧，淡奶倒的时候慢一点，过了会太湿，优势是造型可以随自己心意捏。”

食材明细

主料
辅料
配料

蛋糕棒棒糖-制作解析

  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：1
    1
    戚风蛋糕捏碎，倒入适当的淡奶，觉得可以成团即可，此处不需要加糖，戚风本身就有甜味，外面还裹一层白巧克力，甜味绝对够
  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：2
    2
    捏成同等大小的丸子状，感觉像肉丸子，冷藏30分钟
  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：3
    3
    插入小棒子，丸子朝上也可以
  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：4
    4
    隔水融化巧克力
  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：5
    5
    裹巧克力时注意冷却到与蛋糕差不多温度，否则容易化，会裹不上去
  • 蛋糕棒棒糖的做法步骤：6
    6
    用白巧克力当粘合剂，放上可爱的装饰翻糖，打上蝴蝶结就好啦
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 朋友聚餐 零食

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