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凉茶瓜子

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“好吃不上火的凉茶瓜子加了中草药天然香料不用担心香精色素吃完后双手依然白净”

食材明细

主料
辅料
配料

凉茶瓜子-制作解析

  • 凉茶瓜子的做法步骤：1
    1
    生瓜子淘洗表面浮土沥干
  • 凉茶瓜子的做法步骤：2
    2
    备好料包﹕甘草.薄荷.淡竹叶.丁香.香叶.八角.茴香籽.花椒
  • 凉茶瓜子的做法步骤：3
    3
    洗好的瓜子放进锅里注入清水(能将瓜子掩住就行)放入料包中火烧开
  • 凉茶瓜子的做法步骤：4
    4
    烧开之后煮10分钟转小火放进粗盐煮20分钟关火再泡30分钟
  • 凉茶瓜子的做法步骤：5
    5
    煮好的瓜子沥干水
  • 凉茶瓜子的做法步骤：6
    6
    用一块大些的笼布缝个袋子将瓜子装进封好口固定在暖气上烤干
  • 凉茶瓜子的做法步骤：7
    7
    自己煮的凉茶瓜子不仅味好，而且不用担心双手变黑
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 零食

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