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盐焗桃仁

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“【盐焗桃仁】自已动手做零食
　　孩子不怎么喜欢吃核桃，不过有一次朋友给了一种咸桃仁，又脆又香，很好吃，孩子也特别喜欢。准备复制一下。
　　用盐水泡了之后放平底锅中用盐焗熟，效果挺好呢。”

食材明细

主料
辅料

盐焗桃仁-制作解析

  • 盐焗桃仁的做法步骤：1
    1
    核桃剥成仁。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：2
    2
    取一大碗，加盐加水津泡。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：3
    3
    时间在十小时以上。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：4
    4
    将泡过的桃仁清洗干净。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：5
    5
    淋去水份，最好晒干。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：6
    6
    平底锅烧热，放香料干炒至香味浓郁。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：7
    7
    往香料中倒一包食用盐拌均匀。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：8
    8
    将淋干的桃仁铺在盐上。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：9
    9
    桃仁上面再倒一包盐。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：10
    10
    小火加热，半小时以上，中间开锅散水汽并检视桃仁的熟度。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：11
    11
    关火后让锅自然放凉。
  • 盐焗桃仁的做法步骤：12
    12
    筛出核桃仁，密封保存。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 下午茶 零食 秋季食谱 冬季食谱 学生

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