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黄瓜咸菜

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“鲜香的黄瓜咸菜，喝粥必备哦~”

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辅料

黄瓜咸菜-制作解析

  • 黄瓜咸菜的做法步骤：1
    1
    原料洗净备用。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：2
    2
    黄瓜、尖椒切条，1cm左右宽。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：3
    3
    切好的黄瓜条、尖椒条码到碗里。尖椒铺地下，因为尖椒容易浮起来。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：4
    4
    热锅热油，放入干辣椒。姜、八角、香叶爆香。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：5
    5
    倒入酱油、少量醋，煮开，关火晾到不烫。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：6
    6
    煮好的酱油倒入放黄瓜条的碗中。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤：7
    7
    过两三个小时，黄瓜会腌出很多水，就可以吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜

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