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火龙果西米露

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“宝宝特别爱吃芒果西米露，最近一直念叨着要吃，无奈找了很多地方也没买到芒果。上超市时宝宝自己去挑了一个火龙果，然后对我说：“把芒果换成火龙果吧，我也很爱吃火龙果。”
　　晚上临睡前，又叮嘱一遍：“妈妈，我明天早上想吃火龙果西米露。”这孩子就是个贪吃猫，这么冷的天，非想吃凉的。好吧，大清早就起来给宝宝做了火龙果西米露，一尝，哇，非常美味，本来不太爱吃火龙果的我，也忍不住多吃几口，这样搭配起来，味道一下子就变得非常非常地美味了。”

食材明细

主料
辅料
配料

火龙果西米露-制作解析

  • 火龙果西米露的做法步骤：1
    1
    准备好原材料
  • 火龙果西米露的做法步骤：2
    2
    西米清洗干净
  • 火龙果西米露的做法步骤：3
    3
    将西米放入煮开的水中，搅拌几下
  • 火龙果西米露的做法步骤：4
    4
    火龙果用挖球器挖出圆球形
  • 火龙果西米露的做法步骤：5
    5
    将牛奶里放入适量冰糖粉，搅拌均匀，加入火龙果
  • 火龙果西米露的做法步骤：6
    6
    西米在沸水中大约煮十几分钟，直到基本完全透明时关火
  • 火龙果西米露的做法步骤：7
    7
    西米用滤网滤去水分，过滤时加入适量凉白开，使西米冲洗成一颗颗晶莹剔透的“小珍珠”
  • 火龙果西米露的做法步骤：8
    8
    将西米加入到杯子里，混合均匀，美味的火龙果西米露就做好了
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 饮品 儿童 下午茶

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