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辣椒酱拌苦瓜

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“这瓶辣妹子辣椒酱是国庆收到的礼物，味道很好，辣度正合我的口味，拌面或拌菜应该不错，今天用它拌了一盘苦瓜，虽没用太多的调料但味道真的很好。我的生活中无辣不欢，辣椒酱是常吃的，但辣妹子这个品牌的辣椒酱还是第一次接触，对于无辣不欢的人来讲它属于一接触就爱上那种。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病，苦瓜中的苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。”

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辣椒酱拌苦瓜-制作解析

  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜去籽洗净后切成薄片。蒜去皮剁成蒜茸。
  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：2
    2
    把切好的苦瓜片放入沸水锅里焯一下去除部分苦味。
  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：3
    3
    把焯好水的苦瓜放凉水中冲凉，控干水分后放入一个大碗里，放入剁好的蒜茸。
  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：4
    4
    放入一些辣妹子辣椒酱。
  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：5
    5
    放入一匙生抽和少许盐。
  • 辣椒酱拌苦瓜的做法步骤：6
    6
    放入少许蔬之鲜搅拌均匀即可食用。
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使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

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