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蜂蜜柚子茶

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“在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!”

食材明细

主料
辅料
配料

蜂蜜柚子茶-制作解析

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：1
    1
    柚子1个
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：2
    2
    用食用盐在柚子皮上反复轻轻揉搓，可以有效去掉柚子皮上的那层蜡
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：3
    3
    将柚子剥开，柚子皮切成小块，用刀刮去里面的白瓤
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：4
    4
    柚子皮越薄越好，主要是减轻苦味
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：5
    5
    刮成薄片的柚子皮切细
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：6
    6
    放入盐水中浸泡1小时以上
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：7
    7
    柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：8
    8
    锅洗净，放入适量水和冰糖
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：9
    9
    熬化后放入柚子皮先煮，好让柚子皮充分吸收冰糖水的甜味
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：10
    10
    柚子皮煮成半透明状
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：11
    11
    倒入柚子瓤
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：12
    12
    小火慢熬，半个小时后，柚子茶的颜色就由白色变成黄色了，继续煮，待水分耗干就可以关火，这时候柚子茶变成深黄色了
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：13
    13
    放凉后加入适量蜂蜜，放冰箱保存
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品

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