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芝心猪排

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“炸猪排大家都不陌生，是很多人非常喜欢的一道菜肴，尤其是一口咬下外脆里嫩的感觉，充满了幸福感，今天这道芝心猪排，有些西式，里面夹入了芝士，让炸猪排不再走寻常路。”

食材明细

主料
辅料
配料

芝心猪排-制作解析

  • 芝心猪排的做法步骤：1
    1
    把大排洗净，加入酒，盐，糖，酱油，葱姜，腌渍若干小时。
  • 芝心猪排的做法步骤：2
    2
    把腌好的猪排从中间劈开，但是不要劈断。
  • 芝心猪排的做法步骤：3
    3
    在猪排中夹上芝士，拍上炸粉。
  • 芝心猪排的做法步骤：4
    4
    裹上蛋液
  • 芝心猪排的做法步骤：5
    5
    裹上面包糠
  • 芝心猪排的做法步骤：6
    6
    放入油锅内煎炸熟透。
  • 芝心猪排的做法步骤：7
    7
    稍许晾凉切块
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 产妇 朋友聚餐 西餐 午餐

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