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西多士

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“西多士是港式茶餐厅的常见小食之一，因为做法简单，外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不错的早餐。”

食材明细

主料
辅料

西多士-制作解析

  • 西多士的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋打匀到入一个碗口大的盘中。
  • 西多士的做法步骤：2
    2
    将吐司的四周边切去。（我是自已烤的吐司，也可买现成的，也可不去边）
  • 西多士的做法步骤：3
    3
    拿出一片吐司，放上火腿。（我是从冰箱拿出来的，所以稍煎了会。）
  • 西多士的做法步骤：4
    4
    再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。
  • 西多士的做法步骤：5
    5
    四边稍做整合，放入盘中沾蛋液。
  • 西多士的做法步骤：6
    6
    平底锅热，放少许油（也可放黄油），小火煎至一面金黄色。
  • 西多士的做法步骤：7
    7
    再翻面煎另一面成金黄色。
  • 西多士的做法步骤：8
    8
    稍凉后切成三角形即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 常见菜式 中式菜系 儿童 下午茶 西餐 香港美食

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