老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

糖醋藕片

老吴美食
“莲藕清热凉血，莲藕生用性寒，有清热凉血的作用。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、拌、炖汤等。”

食材明细

主料
辅料
配料

糖醋藕片-制作解析

  • 糖醋藕片的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 糖醋藕片的做法步骤：2
    2
    将莲藕去皮洗净，切成片。
  • 糖醋藕片的做法步骤：3
    3
    将藕片放凉水中泡浸10分钟，途中换两次水。
  • 糖醋藕片的做法步骤：4
    4
    锅内放水烧开，倒入藕片焯烫一下。
  • 糖醋藕片的做法步骤：5
    5
    将焯烫好的藕片捞起。
  • 糖醋藕片的做法步骤：6
    6
    放入凉水中过凉。
  • 糖醋藕片的做法步骤：7
    7
    然后捞起沥干水分。
  • 糖醋藕片的做法步骤：8
    8
    再摆入盘内。
  • 糖醋藕片的做法步骤：9
    9
    白砂糖放小碗内，倒入适量的米醋调匀。（拌至白砂糖完全溶化）
  • 糖醋藕片的做法步骤：10
    10
    将调匀的糖醋汁浇入藕片中。
  • 糖醋藕片的做法步骤：11
    11
    红椒洗净切丝。
  • 糖醋藕片的做法步骤：12
    12
    锅内倒入植物油烧热。
  • 糖醋藕片的做法步骤：13
    13
    放入红椒丝炸出辣味。
  • 糖醋藕片的做法步骤：14
    14
    连油一齐浇在藕片上即可。
  • 糖醋藕片的做法步骤：15
    15
    成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 冬季食谱 满汉全席 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹