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蛋奶条

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“这是款简单的快速面包，减少了揉面时间和发酵时间，可做出来的面包一样的好吃，试试吧。”

食材明细

主料

蛋奶条-制作解析

  • 蛋奶条的做法步骤：1
    1
    准备原材料。
  • 蛋奶条的做法步骤：2
    2
    将所有的材料混合在一起。
  • 蛋奶条的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，放到盆里，盖上保鲜膜，放温暖处一小时左右。
  • 蛋奶条的做法步骤：4
    4
    取出，擀压排气，擀成长方形，用刀在上面斜切上纹路。
  • 蛋奶条的做法步骤：5
    5
    切1.5到2厘米宽的条。
  • 蛋奶条的做法步骤：6
    6
    烤盘铺上油纸，将其放入烤盘上，中间留发酵位置，放入烤箱发酵半小时左右。（烤箱内放一碗热水）
  • 蛋奶条的做法步骤：7
    7
    表面刷蛋液。
  • 蛋奶条的做法步骤：8
    8
    撒少许白芝麻。
  • 蛋奶条的做法步骤：9
    9
    烤箱预热，180度，上下火，中层烤18分钟即可，（时间火候根据自家烤箱决定，面包表面金黄，有浓郁的面包香味。）
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 常见菜式 饼干 早餐 零食

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