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自制炸薯条

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“每次去KFC、麦当劳、德克士都喜欢点一份炸薯条，薯条外酥里软，再蘸上一点酸酸甜甜的番茄酱真的留恋忘返。可是没时间出去吃，也不想花太多钱怎么办？自己做做吧，没准做得比外面买的更好、更健康哦~”

食材明细

主料
辅料
配料

自制炸薯条-制作解析

  • 自制炸薯条的做法步骤：1
    1
    土豆去皮
  • 自制炸薯条的做法步骤：2
    2
    洗净后切条状，跟筷子粗细差不多
  • 自制炸薯条的做法步骤：3
    3
    沸水中放盐（不需要太淡，也不要太咸），接着将土豆条放进锅中煮2到3分钟
  • 自制炸薯条的做法步骤：4
    4
    将煮好的土豆捞起放入冷水中泡几分钟
  • 自制炸薯条的做法步骤：5
    5
    沥去水，将土豆条冷藏变硬（放在筐里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀也行）
  • 自制炸薯条的做法步骤：6
    6
    想吃的时候拿出来解冻，放入热好的油锅中炸至金黄即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃

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