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芝士牛肉烤土豆

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“土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。看起来像整个土豆烤缺藏着内在肉,有种水外洞天的感觉呢”

食材明细

主料
辅料
配料

芝士牛肉烤土豆-制作解析

  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：2
    2
    切二半，隔水加热蒸熟；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：3
    3
    小心周边要留出均匀的宽度；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：4
    4
    土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：5
    5
    拌入小勺盐和一勺黑胡椒；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：6
    6
    牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：7
    7
    牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：8
    8
    锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：9
    9
    将土豆泥倒入；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：10
    10
    拌匀
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：11
    11
    装入到挖空的土豆壳中；
  • 芝士牛肉烤土豆的做法步骤：12
    12
    表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 外国美食 儿童 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 英国菜 午餐

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