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香拌菠菜

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香拌菠菜-制作解析

  • 香拌菠菜的做法步骤：1
    1
    将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。
  • 香拌菠菜的做法步骤：2
    2
    炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。
  • 香拌菠菜的做法步骤：3
    3
    取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。
  • 香拌菠菜的做法步骤：4
    4
    菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。
  • 香拌菠菜的做法步骤：5
    5
    开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。
  • 香拌菠菜的做法步骤：6
    6
    烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。
  • 香拌菠菜的做法步骤：7
    7
    冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。
  • 香拌菠菜的做法步骤：8
    8
    将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀
  • 香拌菠菜的做法步骤：9
    9
    装盘，点缀些美国大杏仁即可食用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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