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凉拌黄瓜豆皮

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“只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮，所以我回家都是会经常买来吃，可以炒也可以凉拌，看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧，北方经常都是吃凉菜比较多的，爸爸妈妈爱吃凉菜，还加入了大葱，味道很好，清清爽爽的~”

食材明细

主料
辅料

凉拌黄瓜豆皮-制作解析

  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净后切细丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：2
    2
    豆腐皮切成细丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：3
    3
    豆腐皮放入沸水中烫一分钟。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：4
    4
    烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：5
    5
    盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：6
    6
    加入一勺盐。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤：7
    7
    滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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