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笋干菜蛏子汤

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笋干菜蛏子汤-制作解析

  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：1
    1
    材料：蛏子、笋干菜（已泡发）
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：2
    2
    将蛏子清洗干净，捞出待用。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：3
    3
    将已泡发的笋干菜淘洗干净。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：5
    5
    接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：6
    6
    翻炒一下。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：7
    7
    然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：11
    11
    调味翻匀，即可。
  • 笋干菜蛏子汤的做法步骤：12
    12
    出锅，装入碗中。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 汤羹

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