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锅巴孜然土豆

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“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。

这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”

食材明细

主料
辅料

锅巴孜然土豆-制作解析

  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：2
    2
    水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：3
    3
    皮很快就剥好了。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：4
    4
    平底锅里加油，把土豆放进去。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：5
    5
    火开小一点，用铲子把土豆切成小块。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：6
    6
    全部弄好啦。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：7
    7
    慢慢煎至土豆变成金黄色。
  • 锅巴孜然土豆的做法步骤：8
    8
    把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。
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使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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