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桂林油茶

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“桂林很受欢迎的一种小吃，刚吃的人不一定会接受这种特别的味道。可以配着吃些其他的小吃、炒菜、粉类等。”

食材明细

主料
辅料
配料

桂林油茶-制作解析

  • 桂林油茶的做法步骤：1
    1
    将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。
  • 桂林油茶的做法步骤：2
    2
    加入葱、姜、蒜略微翻炒。
  • 桂林油茶的做法步骤：3
    3
    放入适量的油，将材料爆香。
  • 桂林油茶的做法步骤：4
    4
    把爆香的材料倒入豆浆机内。
  • 桂林油茶的做法步骤：5
    5
    将生的花生和绿豆下干净。
  • 桂林油茶的做法步骤：6
    6
    将花生绿豆倒入豆浆机内。
  • 桂林油茶的做法步骤：7
    7
    倒入烧开的热水。
  • 桂林油茶的做法步骤：8
    8
    盖好盖子，选择“湿豆”功能进行制作。
  • 桂林油茶的做法步骤：9
    9
    制作完成，如觉得味道偏苦涩，可以加入适量的盐作为调味。还可加入一些米花、油果、排散、葱花、酸豆角等配料。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：豆浆机、炒锅
所属分类： 饮品

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