您的位置：老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

金枪鱼土豆泥沙拉

“土豆泥人人都会做.但是光吃土豆泥也会觉得略单调.加入简单食材带来的让人欣喜的口感.谁说吃金枪鱼沙拉只能去店里?? (笑~)
同样,适合新晋小煮妇的初级料理哈~ 大家交流~^^

------------------------------------------
其实金枪鱼沙拉是某喵去萨X亚,巴X拉,什么的意式餐厅里必点的一道菜.爽脆的生菜配上很大牌FU的金枪鱼,怎么吃都不腻啊.最夸张一次是某天下午开始狂想吃这个叶子,结果跑去点了2盆都吃光了啊~~事后想想,在外头吃哪有自己做来的料足啊!还是自己动手,丰衣足食的好!*^^*”

食材明细

主料

金枪鱼罐头半罐
基础版土豆泥半个拳头的大小(做法下步骤里有)
球生菜3片
紫甘蓝1-2片
小番茄6个(圣女果)

辅料

冠利意式色拉汁4大勺

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金枪鱼土豆泥沙拉-制作解析

1
球生菜三片,口感较脆就是麦当当和肯爷爷汉堡里的那种生菜,如果没有的话,就普通生菜也可以.泡淡盐水里洗干净.
2
紫甘蓝,1-2片就够了.也冲洗干净后在很淡的盐水里稍微泡下.
3
小番茄,洗洗干净,泡泡.
4
洗干净的生菜,紫甘蓝用食用冷开水稍微冲下.生菜手撕成小片垫底.紫甘蓝切成细丝.稍微细一些.如果不喜欢太硬的口感可以把叶子当中的梗切掉.
5
天然泉水浸金枪鱼罐头.半罐就够了.如果不是特别偏好,我觉得泉水浸的是最好吃的,不油~
6
金枪鱼肉捣碎,拌入基础味道的土豆泥.(超简单的奶香味土豆泥的做法看这里-->http://home.meishichina.com/recipe-133491.html)不像外面饭店里的金枪鱼都小气巴拉的一小坨,想吃多少就拌多少!其实这个金枪鱼土豆泥沙拉就直接这么吃就超级好吃...就是配点叶子营养会更好吧~
7
把做好的金枪鱼土豆泥团成个团子,随意的放在生菜上.小番茄对半切开.盘子周围围一圈.
8
冠利意式色拉味调味汁三大勺淋在周围一圈就好啦!觉得味道淡的就多淋一些.
9
可以趁白天的下午做好了放冰箱里冰个1小时2小时的,晚饭吃的时候叶子都冰爽脆嫩的.很爽哦~