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橙香小麻花

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橙香小麻花-制作解析

  • 橙香小麻花的做法步骤：1
    1
    将面粉、鸡蛋、2小勺食用油和橙味果汁搅拌均匀揉成面团，醒发半个小时。为了让麻花吃起来有水果的味道我用了橙味果汁（用水冲的雀巢橙味果汁粉，要冲得浓一点噢！当然有鲜榨果汁的话也一样的）代替水+糖或水+蜂蜜；醒发好后的面团揪成剂子，搓成长条，然后拧成麻花状；
  • 橙香小麻花的做法步骤：2
    2
    在锅中倒入适量食用油，油温差不多热到筷子下去以后周围会起一圈小泡泡，这时候放下麻花开始炸麻花；麻花变色后滤油捞起即可；
  • 橙香小麻花的做法步骤：3
    3
    香香的麻花出锅咯~~~味道不是很甜，有淡淡的果香、脆脆的很好吃噢！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 老人 零食 晋菜

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