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薯条

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“自制炸薯条，健康美味”

食材明细

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辅料

薯条-制作解析

  • 薯条的做法步骤：1
    1
    准备土豆，刮皮备用
  • 薯条的做法步骤：2
    2
    刮好皮的土豆，切成条（根据自己喜好，喜欢吃粗点的就切粗点，反之切细，但不能细于筷子）切好的土豆条放入清水中，充分清洗
  • 薯条的做法步骤：3
    3
    锅烧水煮土豆条，大约五分钟左右，不能煮的太烂，否则易碎
  • 薯条的做法步骤：4
    4
    煮好的土豆条均匀铺开，晾凉
  • 薯条的做法步骤：5
    5
    晾凉后放入冰箱，冰冻一晚上（冻好的土豆条）
  • 薯条的做法步骤：6
    6
    锅内放油烧开后放入冻好的土豆条，进行炸制（炸两遍，油温一定要高）
  • 薯条的做法步骤：7
    7
    炸好的土豆条沥去油，撒少许盐拌匀，配上番茄沙司即可
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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