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黄瓜鸡蛋拌粉丝

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“现在黄瓜逐渐便宜了，
不像冬天的时候那么贵了，
加上春季人容易发燥，
嗓子也会嘶哑，
所以多吃黄瓜滋阴润燥是很适合的选择。
黄瓜凉拌吃，它的功效会更好，
所以今天做了这个黄瓜鸡蛋粉丝，
不像传统的黄瓜炒鸡蛋的味道，
非常与众不同。”

食材明细

主料
辅料
配料

黄瓜鸡蛋拌粉丝-制作解析

  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切丝。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：2
    2
    将粉丝放入，烫熟。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：3
    3
    调半小碗水淀粉。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：4
    4
    在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：5
    5
    将水淀粉倒入鸡蛋液中。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：7
    7
    将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：8
    8
    将其取出，晾凉切成丝。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：9
    9
    将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：10
    10
    放入酱油。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：11
    11
    放入陈醋。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：12
    12
    放入精盐。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：13
    13
    放入白糖。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：14
    14
    放入味精。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：15
    15
    放入秘制的香麻辣椒油。
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：16
    16
    将其拌匀即可装盘食用。
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使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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