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腔骨莲藕汤

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“熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补气的功效
腔骨就是脊椎骨，常用于煲汤
莲藕炖腔骨，非常适合老人和所有的人群食用
可以为老人和儿童补充钙质，也还具有缓解胸闷，解除疲劳，减少压力的功效，”

食材明细

主料
辅料
配料

腔骨莲藕汤-制作解析

  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：1
    1
    腔骨切开洗净，烧开水，腔骨放入，煮出血水，捞出
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：2
    2
    莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：3
    3
    花生用清水泡一个小时以上备用
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：4
    4
    砂锅内放入腔骨，加水、花椒、大料、葱姜、盐，大火烧开，转中小火慢慢煲
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：5
    5
    0分钟后加入花生
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：6
    6
    再加入莲藕
  • 腔骨莲藕汤的做法步骤：7
    7
    继续小火煲30分钟左右
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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