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凉拌黄瓜

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“凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜，再加上调味品的融合，绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。”

食材明细

主料
辅料

凉拌黄瓜-制作解析

  • 凉拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    把整根黄瓜都刨皮完
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~
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使用的厨具：其他
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