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凉拌油豆皮

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“天气炎热，总是没什么胃口，清爽的凉拌菜，既能消暑，又能开胃。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌油豆皮-制作解析

  • 凉拌油豆皮的做法步骤：1
    1
    黄瓜切丝；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：2
    2
    油豆皮切丝；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：3
    3
    将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：4
    4
    锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：5
    5
    炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：6
    6
    将所有材料拌匀；
  • 凉拌油豆皮的做法步骤：7
    7
    装盘，再淋上一些油泼辣子。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 夏季食谱

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