“今天使用昨天自制的番茄酱再来制作一款“意大利肉酱面”。意大利肉酱面在北京的餐馆里需要几十元一份,而在家自制的肉酱面不超过十元,保证会令您感觉正宗好吃又实惠。意大利肉酱面做法非常简单,做法如下;”
食材明细
意大利肉酱面-制作解析
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1
锅烧热注入烹调油倒入大蒜碎、洋葱碎、胡萝卜碎和芹菜碎煸炒。
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熬至到泛出红油酱完全包裹住肉末后便可关火出锅备用。
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8
一人份一般使用120克至150克意大利干制面条,因此取出三两干制意大利面条。
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待面条变软后用筷子搅散,煮大约7-8分钟面条八分熟捞出。
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13
用中火快速翻炒,把面炒匀使酱汁完全吸附在面条上后便可出锅。
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14
肉酱面要趁热码盘上桌食用,这盘正宗的意大利肉酱面便做好了。
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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