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温拌黄瓜豆腐丝

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“上班的妈妈都知道，早上时间比较少，又想营养又想快速，还想让孩子多吃些，真是不太容易。米妈还是尽可能的弄个菜，米爸爸吃饭比较传统，要是奶呀面包啊，他老是感觉吃不了，不如馍菜汤吃起来舒服。米妈常常两个炉头加一个电磁炉，同时进行，倒也很快，最多半小时全部搞定。
凉拌的小菜比较快，也比较爽口，佐粥配馍都比较美。”

食材明细

主料
辅料
配料

温拌黄瓜豆腐丝-制作解析

  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：1
    1
    材料图。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜刨丝，豆皮切丝。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：3
    3
    提前用电磁炉把水烧上，放一点儿把豆腐丝焯水。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：4
    4
    出锅后淋去水份，不用过凉。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：5
    5
    将黄瓜丝，豆腐丝纳盆后，加生抽，一点点糖，盐和一点点胡椒粉。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：6
    6
    另起一锅，倒油烧热。
  • 温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤：7
    7
    将烧热的油倒在豆腐丝上拌均匀即可。
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使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐

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