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凉拌豆排

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凉拌豆排-制作解析

  • 凉拌豆排的做法步骤：1
    1
    豆排提前泡了半小时左右。
  • 凉拌豆排的做法步骤：2
    2
    豆排切片或者切丝，煮锅加水烧开，放入豆排焯水。
  • 凉拌豆排的做法步骤：3
    3
    焯水后装盘子里凉凉。
  • 凉拌豆排的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切沫放入碗里待用。
  • 凉拌豆排的做法步骤：5
    5
    锅里放入一勺油，烧热。
  • 凉拌豆排的做法步骤：6
    6
    把热油淋在葱姜蒜上面，爆香。在碗里加入盐，糖，鸡粉，酱油，陈醋，辣椒油，花椒油，
  • 凉拌豆排的做法步骤：7
    7
    把凉凉的豆排放在调料碗里拌匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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