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麻辣花生

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“一直很喜欢吃黄飞鸿的麻辣花生，可是小小一包就要五六元钱，于是我便在美天上找到了做法，做的口感与黄飞鸿相差无几，很不错呢~~”

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣花生-制作解析

  • 麻辣花生的做法步骤：1
    1
    生花生在清水中浸泡一夜
  • 麻辣花生的做法步骤：2
    2
    剥去红色外皮，沥干水分
  • 麻辣花生的做法步骤：3
    3
    干辣椒剪成丝，花椒适量备用
  • 麻辣花生的做法步骤：4
    4
    锅中加适量花生油
  • 麻辣花生的做法步骤：5
    5
    放入沥干水分的花生翻炒，至花生淡黄色时盛出
  • 麻辣花生的做法步骤：6
    6
    锅中再加入少许油，加入辣椒丝和花椒翻炒至出香味后放入炒好的花生
  • 麻辣花生的做法步骤：7
    7
    待花生炒至焦黄时加少许盐调味即可，刚炒好的花生还没有入味，放置两三天后再食用味道会更佳~~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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