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滋补老鸽汤

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“对于胃不好的人来说，用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法，可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知，鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力，并且还能够降低血压，养颜美容等，是滋补上品，而党参的保健作用也非常地好。我家煲鸽子汤时除了用党参外，还喜欢加上红枣、桂圆、枸杞、百合、淮山等材料，滋补及滋润效果都很明显。”

食材明细

主料
辅料
配料

滋补老鸽汤-制作解析

  • 滋补老鸽汤的做法步骤：1
    1
    材料准备好；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：2
    2
    老鸽子洗净，斩大件；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：3
    3
    沙锅内入适量水，放入姜片；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：4
    4
    鸽子焯水后放入沙锅中；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：5
    5
    往沙锅里加入红枣；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：6
    6
    加入桂圆；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：7
    7
    加入党参，这次没有切段，整根视觉效果会更好；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：8
    8
    大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟；
  • 滋补老鸽汤的做法步骤：9
    9
    最后入盐调味即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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