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菠菜拌粉皮

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“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在的菠菜比过年便宜好多？5毛钱一斤，营养还丰富，够实惠吧？”

食材明细

主料
辅料

菠菜拌粉皮-制作解析

  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：2
    2
    锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：3
    3
    粉皮切成小块，放热水里烫一下。
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：4
    4
    焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：5
    5
    放入盘中，上面放上粉皮。
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：6
    6
    醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
  • 菠菜拌粉皮的做法步骤：7
    7
    浇到粉皮上，搅拌均匀，撒上香葱。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

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