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捞汁凉菜

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但凡过年过节宴客吃饭

餐桌上必不可少的菜是什么呢

答案

凉菜

一道清新爽口赏心悦目的凉菜

能给餐桌填色不少

而且吃得时候还能解除大鱼大肉的油腻

所以

做一道受大家欢迎的凉菜是非常有必要的


这道捞汁凉菜口味酸甜咸鲜微辣

层次分明口感丰富

能瞬间打动你的味蕾

绝对推荐

食材明细

主料
辅料
配料

捞汁凉菜-制作解析

  • 捞汁凉菜的做法步骤:1
    1
    豆皮切丝
  • 捞汁凉菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切丝
  • 捞汁凉菜的做法步骤:3
    3
    心里美萝卜去皮切丝
  • 捞汁凉菜的做法步骤:4
    4
    皮蛋切4瓣
  • 捞汁凉菜的做法步骤:5
    5
    把切好的材料,摆盘造型
  • 捞汁凉菜的做法步骤:6
    6
    味极鲜酱油,蚝油,盐,白糖,白醋,苹果醋,牛肉粉,蒜末,小米椒,根据自己口味调成一碗,放入冰箱冷藏半小时。
  • 捞汁凉菜的做法步骤:7
    7
    把冷藏好的调味汁,浇入摆好的菜上。点缀点香菜,吃的时候拌匀即可。
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使用的厨具:其他
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