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酸辣蕨根粉

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“小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~
开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~ 家里那位先森很喜欢。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣蕨根粉-制作解析

  • 酸辣蕨根粉的做法步骤：1
    1
    中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤：2
    2
    准备材料，把辣椒掰开放到小碗里，放入鸡粉，辣椒粉，花椒和葱花（sorry，照照片的时候忘记切葱花了）
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤：3
    3
    大火煮蕨根粉5分钟，每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里，防止他们粘到一起。
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤：4
    4
    锅里放入油，加热，油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料，直到油开始冒泡泡，倒入沥干水的蕨根粉里面
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤：5
    5
    上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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