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咖啡冰淇淋
老吴美食
“
嘛,随便做做,仅供参考。
”
食材明细
主料
速溶咖啡
1条
淡奶油
200ml
水
200ml
辅料
太妃糖
2粒
白砂糖
适量
黑巧克力
适量
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
咖啡冰淇淋-制作解析
1
0ml热水冲开速溶咖啡,晾凉备用
2
0ml热水融化2粒太妃糖,晾凉备用
3
步骤1+2,搅拌均匀
4
淡奶油加入适量白砂糖打发
5
在打发的淡奶油中加入步骤3,搅拌均匀
6
放入冰箱冷冻,每隔1小时拿出搅拌;重复3-4次,直至完全冻住。最后一次搅拌前加入打碎的黑巧克力碎即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 饮品 冰品 下午茶
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