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苹果脯

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“拜了年，下雨天在老家烤火来着，闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃，味道极好，吃了还想吃，但是太少，费时间也太久，所以也不没勇气再做，安慰自己说，吃了还想吃是一种境界吧！看看照片也好，(*^__^*) 嘻嘻……”

食材明细

主料
辅料

苹果脯-制作解析

  • 苹果脯的做法步骤：1
    1
    选择健康红富士苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的）
  • 苹果脯的做法步骤：2
    2
    将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
  • 苹果脯的做法步骤：3
    3
    加适量冰糖和水。
  • 苹果脯的做法步骤：4
    4
    上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
  • 苹果脯的做法步骤：5
    5
    准备好烘罩，擦洗干净并烘干。
  • 苹果脯的做法步骤：6
    6
    用筷子把苹果块放在烘罩上。
  • 苹果脯的做法步骤：7
    7
    副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。
  • 苹果脯的做法步骤：8
    8
    时常翻动。
  • 苹果脯的做法步骤：9
    9
    烘的进展极慢，听老妈的建议，覆盖了干净的毛巾，速度快多了。
  • 苹果脯的做法步骤：10
    10
    下午两点半开始到晚上七点，苹果脯成了。
  • 苹果脯的做法步骤：11
    11
    收了一小把，老妈吃了三片，我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
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使用的厨具：其它、砂锅
所属分类： 小吃 孕妇 老人 下午茶 零食 秋季食谱 学生

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