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冬笋鸡汤

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“朋友从福建给带来的新鲜冬笋，味道超级好吃( ⊙ o ⊙ )啊！”

食材明细

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辅料
配料

冬笋鸡汤-制作解析

  • 冬笋鸡汤的做法步骤：1
    1
    将三黄鸡洗净，汆水；冬笋去皮，切小块，放入水中煮5分钟左右，过凉水备用；红枣去核；枸杞及海底椰洗净，姜切大片，备用
  • 冬笋鸡汤的做法步骤：2
    2
    砂锅中放入水，水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰，大火烧开后，转小火，煲1小时。
  • 冬笋鸡汤的做法步骤：3
    3
    小时后加入红枣及枸杞，在煲20分钟，关火，根据个人口味放入适量的盐即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 冬季食谱

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