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奶油酥皮汤
老吴美食
“
情人节怎么过?在外家家餐厅客满,还不如在自己家来场浪漫温馨的烛光晚餐!用自己的心意给心爱的他制造一些惊喜!就如这款酥皮汤,表面酥皮金灿灿、香喷喷,就非常诱人~用勺子轻轻敲开酥皮,热气就冒出来,混杂着浓浓的奶油香!用勺子把汤羹勺起,满满的食材,目不暇接,像一个万宝袋一样,什么惊喜都藏在酥皮下面!暖暖的,最适合冬日里情人节的气氛!还不赶紧向他表达心意!!~绝不亚于外面餐厅的美味哦!
Happy Valentine!~
”
食材明细
主料
三花淡奶
200g
鲜虾
适量
西兰花
适量
蘑菇
适量
杂蔬
适量
培根
适量
酥皮
2张
辅料
洋葱
适量
黄油
适量
面粉
适量
蛋黄液
适量
白芝麻
适量
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
高级
难度
奶油酥皮汤-制作解析
1
鲜虾去虾线,去头剥壳取虾肉备用;西兰花掰成小瓣;蘑菇切小粒;洋葱、培根切丁
2
加热锅中的黄油至完全溶化后,放入洋葱丁炒香,放入培根一起煎加入面粉拌成糊状
3
加入三花淡奶,注入适量的水
4
锅中水开后,放入鲜虾、西兰花、蘑菇、杂蔬煮。开锅后放入盐,黑胡椒粉
5
煮好的汤盛入烤碗里
6
盖上酥皮
7
刷上蛋液,撒少许白芝麻
8
烤箱预热200度,20分钟
9
挖开酥皮就可以吃了!酥皮也很美味哦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙 热菜 汤类 汤羹 烤箱菜
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