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糖醋凤尾白菜

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“冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。
糖醋凤尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很开胃，还一道适合节日餐桌上的宴客菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

糖醋凤尾白菜-制作解析

  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：1
    1
    准备好所用食材。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：2
    2
    取一小碗，碗中加入盐、白糖、醋、，搅拌至白糖溶化。成糖醋汁。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：3
    3
    香菜洗净切成大段。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：4
    4
    大白菜洗净，去掉叶子，留下中间的帮。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：5
    5
    在白菜帮上切上斜刀，白菜帮底部不要切断。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：6
    6
    再纵向切成细条
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：7
    7
    将切好花刀的白菜条放入冷水中。泡至10分钟。使白菜条成凤尾状。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：8
    8
    泡好的凤尾白菜沥干水分和香菜混合。
  • 糖醋凤尾白菜的做法步骤：9
    9
    把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 素菜 开胃菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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