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沙拉虾球

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“这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美，是宴席上不可多得的凉菜之一。”

食材明细

主料
辅料

沙拉虾球-制作解析

  • 沙拉虾球的做法步骤：1
    1
    凤尾虾仁在背上开一刀
  • 沙拉虾球的做法步骤：2
    2
    加点盐和料酒腌制几分钟
  • 沙拉虾球的做法步骤：3
    3
    加点生粉上浆
  • 沙拉虾球的做法步骤：4
    4
    沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀
  • 沙拉虾球的做法步骤：5
    5
    锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸
  • 沙拉虾球的做法步骤：6
    6
    炸至外焦里嫩捞出沥油
  • 沙拉虾球的做法步骤：7
    7
    将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌
  • 沙拉虾球的做法步骤：8
    8
    小番茄切片码盘垫底
  • 沙拉虾球的做法步骤：9
    9
    将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 外国美食 儿童 健康食谱 减肥瘦身 消暑解渴 西餐 沙拉 夏季食谱 午餐 烛光晚餐

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