“严寒干燥的冬日,正是皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物,对减皱美容有特效。”
食材明细
雀神皮冻-制作解析
-
-
-
3
锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
-
-
5
将处理好的猪皮切小段,调少许盐,大火煮开转至小火。
-
-
-
8
将煮猪皮的葱段、姜片、大料、花椒弃之;猪皮取出切碎与汤一起倒入搅拌机中,搅拌成肉泥糊。
-
9
将一部分皮冻糊与焯烫的菠菜混合打成糊状,滤掉菜渣。(皮冻糊与蔬菜比例1.5:1)
-
-
11
挤入1/3的原味皮冻糊,冷却片刻再挤入菠菜皮冻糊。
-
-
-
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:果冻模、搅拌机、煮锅
所属分类: 凉菜 粤菜 儿童 排毒养颜 夏季食谱 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*