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柠檬果酱

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市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。

食材明细

主料
辅料
配料

柠檬果酱-制作解析

  • 柠檬果酱的做法步骤:1
    1
    准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。
  • 柠檬果酱的做法步骤:2
    2
    将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。
  • 柠檬果酱的做法步骤:3
    3
    将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。
  • 柠檬果酱的做法步骤:4
    4
    将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。
  • 柠檬果酱的做法步骤:5
    5
    将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。
  • 柠檬果酱的做法步骤:6
    6
    小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 自制食材 儿童 老人 下午茶 快餐

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