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板栗参鸡汤

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“这道汤用的小母鸡，在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。”

食材明细

主料
辅料
配料

板栗参鸡汤-制作解析

  • 板栗参鸡汤的做法步骤：1
    1
    原料图如图
  • 板栗参鸡汤的做法步骤：2
    2
    锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
  • 板栗参鸡汤的做法步骤：3
    3
    焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
  • 板栗参鸡汤的做法步骤：4
    4
    捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
  • 板栗参鸡汤的做法步骤：5
    5
    放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
  • 板栗参鸡汤的做法步骤：6
    6
    可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 孕妇 产妇 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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