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小黑药蒸肉饼
老吴美食
“
【小黑药肉饼的功效】祛风寒,消积滞,通经络。治脘腹冷痛,食积腹胀,噎膈,胃痛,体虚多汗,感冒咳嗽,风湿脚气。
①《滇南本草》:祛风除湿、疏筋活络、帮助消化。
②《云南中草药选》:祛风湿,通经络,消积止痛;治风湿性关节炎,腰腿痛,胃痛,消化不良,骨鲠喉。
③《云南思茅中草药选》:利水除湿,止咳祛痰;治感冒,咳嗽,高热
”
食材明细
主料
肉末
适量
辅料
小黑药
适量
配料
盐
适量
水
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小黑药蒸肉饼-制作解析
1
将新买来的肉末倒在碗里,注意哦,肉末里面要有点点肥肉哦~!不然不好吃呢~
2
将小黑药倒到肉末上,我比较喜欢吃所以就多倒了点,大家第一次可以少倒点哦尝尝口味。
3
放适量的盐和水进去哦!盐的话就照平时的量,水的目的主要是等下搅拌的时候比较容易搅拌开,所以不需要多放。
4
开始搅拌了~嘿嘿!要搅拌均匀哦!
5
搅拌均匀了就放到电饭煲上蒸饭的时候蒸,或者到蒸屉上都可以哦!
6
来张近照~嘿嘿~
7
蒸个大概30分钟左右,就像平常蒸肉饼一样的。蒸好后的图片~比肉饼的颜色要深哦!那是因为小黑药~嘿嘿~~
8
来张近照哦!小黑药放着的肉饼特别的香,小黑药还可以炖鸡,蒸蛋~特别好吃哦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜 自制食材
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