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蒜香粉丝蒸培根

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“春节期间，家中总免不得了很多菜会剩余些边角料，扔了可惜啊，做完培根卷后，还剩了几片培根，而大白菜家里就更多了，所以今天这个菜就是我用一些边角料凑出的一道菜。虽然小荤小素的，不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道，尽管没有扇贝，这粉丝也一样很好吃哈。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜香粉丝蒸培根-制作解析

  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：2
    2
    粉丝用温水泡发。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：3
    3
    将白菜叶子铺入盘中，上面铺上泡好的粉丝。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：4
    4
    白萝卜切薄片
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：5
    5
    再将培根切成合适大小，和白萝卜一片片夹起来摆盘中。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：6
    6
    蒜切碎，将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：7
    7
    炒锅热油，放入蒜末爆香。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：8
    8
    倒入调好的酱汁烧开。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：9
    9
    酱汁倒入盘中，上锅蒸熟。
  • 蒜香粉丝蒸培根的做法步骤：10
    10
    撒点红剁椒即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 西餐 秋季食谱 晚餐

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